賴文典在一九八七年和弟弟集資了十多萬元，在三重市溪尾街頂下一家朋友的一家土司工廠，開始生產土司和漢堡。不過，土司、漢堡作了一陣後，賴文典發覺，每逢時序進入了冬季，土司和漢堡就進入了銷售淡季，再加上他還是一心想作蛋糕，於是一方面為了平衡淡旺季的業績缺口、也為了一圓蛋糕師傅夢，因此曾經在金格作過蜂蜜蛋糕的賴文典重起爐灶，向同業借了些設備，也不辭辛勞地跑到殼類研究所，請教日籍師傅，自已研發蜂蜜蛋糕的生產流程，在幾經測試、試作後，這才正式跨足了蜂蜜蛋糕界。而轉型後的益欣，第一筆單是由當時有意從事彌月蛋糕的呷七碗所下訂的，於是就從剛開始只生產幾百條的小廠，一路成為年產三百萬條的蛋糕天王。

能在競爭白熱的市場中，脫穎而出，賴文典還有一項同業望塵莫及的觀念，那就是永遠肯砸下大錢購買最新的設備。就拿跨入蜂
蜜蛋糕生產領域來說，在當時同業都還在用二、三十萬元的設備是，賴文典就砸下了八百多萬元，從日本進口一批最新的機器，
他自嘲說：「這等於身上只有五塊錢，我卻花了八塊錢投資。」只因為，賴文典永遠有一項觀念，那就是「不會因為只比別人多
一分而滿足，要就要大贏一、二十分。」

除了生財器具，為了合乎國際標準，亦是國內最先投入先進自動化設備及「無塵室」作業廠房的專業蛋糕工廠，所有蛋糕全部在最衛生的『無塵室』生產包裝，廠房內採用無塵式隔間，空氣經過過濾才流入生產線，從麵糊的攪拌到烘焙出爐一貫化條件生產，讓蛋糕品質從第一條到第五千條保持最佳狀態，全程符合超高衛生標準既安全的品質控管；另外所有產品以高級原料製成，不添加防腐劑，為了防止空氣中灰塵細菌沾黏，也以最先進的真空充氮包裝機及『科技無氧包裝』把新鮮、香味包起來。另外，交期穩、重信譽亦是能履接大單的重要關鍵，也因此，產品即便比別人貴，卻仍讓客戶愛不釋手。

值得一提的是，代工二十多年，目前有感於OEM利潤過低，浮起了自創品牌的意識，於是現在則 「亞典蛋糕密碼館」 重新命名
，想以其既有的基礎邁向全新的舞台。而為了打響知名度，賴文典準備以觀光工廠型式敲響品牌，於是去年配合宜蘭縣政府觀光工廠政策，則毅然決然地宜蘭市梅洲工業區成立新廠。

依規劃，亞典蛋糕密碼館未來將以開放、透明化製程的觀光工廠形式呈現在顧客面前，並且把生活館經營成「品味蜂蜜蛋糕的首
選」作為目標，為顧客創造出品味蜂蜜享受安心享用蜂蜜蛋糕的價值。目前，除了川流不息的生產線外，工廠內亦大興土木地興
建觀光工廠設備，可以想見，蜂蜜蛋糕大王正由幕後的無名英雄迅速蛻變家喻戶曉的知名品牌。